La ensalada templada de quinoa con huevo y tomate es una receta sencillísima. Te llevará media hora hacerla y es nutritiva y saludable.

Este es un plato perfecto para la hora de comer. Yo lo acompaño con una crema de calabaza y repollo como entrante para completar el menú de medio día y la verdad es que está para chuparse los dedos. Aquí os dejo la receta: